la cuisine au vin alsace bourgogne champagne jura
r et équilibre. Tarte Flambée (Flammekueche) : Une pâte fine garnie de crème, de lardons et d’oignons, souvent accompagnée d’un Gewurztraminer ou d’un Sylvaner. Baeckeoffe : Ragoût de viande marinée et mijotée avec des légumes, associé à des vins blancs aromatiques. Bourgogne : la viande en s