unbekannte

nze von Quedlinburg, die im Quedlinburger Dom aufbewahrt wird. Historiker sind sich uneins, ob es sich um die echte Lanze handelt oder nur um eine Kopie. Das Geheimnis um die Authentizität und die Herkunft der Lanze bleibt bis heute ungelöst. Features &

Zukunftsperspektiven Die Wissenschaft arbeitet an der Entwicklung von „Designer-Sauerteigen“, die bestimmte Eigenschaften besitzen, etwa eine besonders milde Säure oder eine erhöhte Nährstoffdichte. Gleichzeitig bleibt die Faszination für das „Unbekannte“ bestehen, denn die Mikroflora ist so