vegan warum vegane ernahrung uns und die welt hei
sen, insbesondere Methan, Lachgas und CO₂. Laut Berichten des Weltklimarats (IPCC) trägt die Fleischproduktion etwa 14,5 % der globalen Treibhausgasemissionen bei – mehr als der gesamte Verkehrssektor. Durch den Wechsel zu einer veganen Ernährung kann der persönlich